Grundbegriffe der Ernährungslehre
Professor Dr. Karl-Heinz Bäßler, Dr. Dr. h. c. Werner Lothar Fekl, Professor Dr. Dr. Konrad Lang (auth.)Die vierte, völlig überarbeitete Auflage dieses Taschenbuches berücksichtigt zahlreiche neue Erkenntnisse, die durch die rasche Entwicklung der Ernährungswissenschaft aktuell geworden sind. Die Kapitel über den Energiebedarf, die Energieverwertung und den thermogenen Effekt der Nahrungsaufnahme wurden fast völlig, das Kapitel über Lipide völlig neu geschrieben. Das Taschenbuch ist nach wie vor ein solides biochemisches und physiologisches Fundament für das Grundverständnis der Ernährungslehre.
درجه (قاطیغوری(:
کال:
1987
خپرونه:
4
خپرندویه اداره:
Springer-Verlag Berlin Heidelberg
ژبه:
german
صفحه:
211
ISBN 10:
3642830366
ISBN 13:
9783642830365
لړ (سلسله):
Heidelberger Taschenbücher 119
فایل:
PDF, 4.46 MB
IPFS:
,
german, 1987
د دې کتاب ډاونلوډ کول د کاپي حق لرونکي د شکایت له امله ممکن نه دئ