Uma história comestível da humanidade
Tom Standage
O que as batatas têm a ver com a Revolução Industrial? Como o cravo e a canela ajudaram a descobrir o Brasil? O autor deste livro conta a história da humanidade através da comida. Usando os alimentos como chave para o passado, revela como impulsionaram grandes conquistas e também grandes desastres - como guerras e fomes coletivas. Desde o surgimento da agricultura, há milhares de anos, a comida determinou estruturas sociais e divisões de classe, e chegou mesmo a traçar a forma atual do mapa-múndi. Essa viagem pelo passado espera ajudar a repensar desafios futuros, como temas que vão desde a agricultura orgânica e o uso de transgênicos a uma questão - até quando haverá comida suficiente para alimentar uma população mundial em crescimento?
کال:
2015
خپرندویه اداره:
lelivros
ژبه:
portuguese
ISBN:
B5B01685-06B1-4CAE-A549-E6236CFC9BEB
فایل:
MOBI , 1.77 MB
IPFS:
,
portuguese, 2015