Введение в специальность
Орлова О.Ю., Надточий Л.А.
Учебно-методическое пособие включает в себя краткий теоретический материал по основным видам продуктов животного происхождения, план проведения практических занятий, рекомендации по организации самостоятельной работы. Предназначено для бакалавров направления 19.03.03 Продукты питания животного происхождения всех форм обучения.
کال:
2015
خپرندویه اداره:
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и
ژبه:
russian
صفحه:
49
فایل:
PDF, 562 KB
IPFS:
,
russian, 2015